{"id":7590,"date":"2011-09-06T00:00:00","date_gmt":"2011-09-06T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/relaunch.feuerwehr-halberstadt.de-Test\/?p=7590"},"modified":"2020-06-11T11:08:33","modified_gmt":"2020-06-11T09:08:33","slug":"die-mischung-machts-urgetreide-fuer-florians-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feuerwehr-halberstadt.de\/?p=7590","title":{"rendered":"Die Mischung machts: Urgetreide f\u00fcr „Florians\u00a0Brot“"},"content":{"rendered":"

Die Mischung machts: Urgetreide f\u00fcr „Florians Brot“<\/p>\n

06.09.2011 <\/p>\n

 Ein Brot f\u00fcr die Feuerwehr! Was? Keine Angst, die Feuerwehrleute k\u00f6nnen sich ihr t\u00e4glich Brot noch leisten. Aber seit dem 06.09.2011 ist ein „Florians Brot“ auf dem Markt, das nicht nur die Retter bei Kr\u00e4ften halten soll. Lutz Albrecht, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Halberst\u00e4dter B\u00e4cker & Konditoren GmbH, bringt es in die 30 Filialen des Unternehmens zwischen Harz und Magdeburg. Damit beteiligt er sich an einer bundesweiten Aktion, die die Kinder- und Jugendfeuerwehren unterst\u00fctzen soll. 20 Cent von jedem verkauften Brot, das nach dem Schutzpatron der Feuerwehr benannt wurde, erh\u00e4lt die Kinder- und Jugendfeuerwehr Halberstadt, der insgesamt 76 M\u00e4dchen und Jungen angeh\u00f6ren.
Obwohl Lutz Albrecht seit Jahren die Arbeit des Feuerwehr F\u00f6rdervereins „Sankt Florian“ unterst\u00fctzt, war er anfangs von der Idee nicht sonderlich begeistert, gesteht er. Doch wie bei so vielen Dingen im Leben und erst recht beim Brot, macht es die Mischung. Und die ist etwas Besonderes, macht der B\u00e4ckerchef neugierig. Es wird aus Urgetreidesorten hergestellt. „Dinkel ist dabei, Emma, Einkorn und Waldstrauchroggen. Die letzten drei, da bin ich ganz ehrlich, sind so selten, die kannte ich auch nicht“, so der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer.Vor drei Jahren habe man in \u00d6sterreich begonnen, diese seltenen Sorten wieder anzubauen. „Beim Backen ist ein besonderes Brot herausgekommen. Es hat einen sehr guten Geschmack. Allerdings hat es auch seinen Preis, bedingt durch die seltenen Zutaten“, sagt Albrecht. Ein 750-Gramm-Brot kostet 5,40 Euro. „Wir freuen uns auf jeden Fall, die Kinder und Jugendlichen mit der Aktion vor Ort finanziell unter die Arme greifen zu k\u00f6nnen“, so der Unternehmenschef.
Das „Florians Brot“ wird montags, mittwochs und freitags angeboten. 100 bis 120 Brote will Albrecht pro Tag in die L\u00e4den bringen. „Wenn die Aktion gut l\u00e4uft, k\u00f6nnten so etwa 60 Euro pro Woche f\u00fcr die Kinder- und Jugendfeuerwehr zusammenkommen.“ Bis Ende des Jahres soll die Aktion laufen.<\/p>\n

Quelle: Volksstimme<\/em><\/p>\n

\"\"Die ersten „Florians Brote“ holten die B\u00e4cker Ingo B\u00fcschlepp (links) und Garrit Koch aus dem Backofen. Foto: Volksstimme<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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